Arroz Valenciana or Bringhe

                                                         Arroz Valenciana(bringhe)

                                        (please watch the video fpr cooking procedure)

                                                                Ingredients;

                                            4 cups glutinous rice

                                            1 tbsp minced garlic

                                            1 cup chopped onion

                                            1 cup tomatoes diced

                                            1 medium red bell pepper

                                              (cut into strips)

                                            1 medium carrot(cut into squares)

                                            1/2 cup olives

                                            1 cup raisins

                                            1 cup sliced  zoriso or sausages

                                               pepper and salt

                                            1 tbsp turmeric powder

                                            2 tbsp soy sauce

                                            3 cups coconut milk(gata)

                                            1/2 cup green peas(optional)

                                            1 tbsp olive oil and vegetable oil

                                               water

                                               banana leaves

Ginisang Sardinas with Spinach

                                           (please watch the video for cooking procedure)

                                                       Tortang Talong(with ground pork)

                                       (please watch video below for cooking procedure)