Tuesday, April 27, 2021

"Guisadong Macaroni"(meat sauce)

Nette Cooking-OishiSarap Channel! Filipino Cooking in Japan;= Guisadong Macaroni pasta it is very simple quick and easy give a try and enjoy cooking while staying at home for simple but tasty, delicious and healthy recipes.

                                                       Guisadong Macaroni
                                  (please watch video below for cooking procedure)
                                                              Ingredients:
                                           500 grams macaroni pasta
                                           350 grams ground beef
                                           3 cloves minced garlic
                                           1 cup minced onions
                                           1/2 cup carrot(cut into small pieces)
                                           1 cup diced tomatoes
                                           1/2 cup red bell pepper(cut into small pieces)
                                           1 cup sliced sausages
                                           1 tsp salt
                                           1/4 tsp ground black pepper
                                           2 cubes soup stocks
                                           1 cup tomato sauce
                                           1/2 cup ketchup
                                           2 tbsp honey or sugar
                                           1/2 cup water
                                           1 tbsp cooking oil
                                           1 tsp oilive oil
                                             Parmesan or grated cheese
                                             fresh or dried parsley
                                           Add 1 tbsp cooking oil in boiling water
                                           Boil macaroni and drain, set aside
                                           Heat cooking oil and olive oil in 
                                           cooking pan, saute garlic, onion
                                           and tomatoes
                                           Add ground beef, stir and add salt and pepper
                                          stir and cook until change color
                                           Add mushrooms and bell pepper
                                          Stir and continue cooking
                                          Cover and simmer for 30 seconds
                                          to 1 minute
                                           Add tomato sauce, ketchup and honey
                                          Stir and continue cooking
                                           Cover and simmer again for about
                                            10 minutes, lower the heat
                                           Add sliced sausages and cover again
                                          Simmer and cook for another 10 minutes
                                           In low heat 
                                           Taste and correct seasoning
                                           Add the macaroni pasta and mix
                                           thoroughly until the sauce covered
                                           the pasta evenly

                                           Now it's done transfer to serving plate

                                            Sprinkle with parmesan cheese
                                            and parsley on top, serve hot


No comments:

Post a Comment