Japanese Nikuaga(meat and potato)

                                                        Japanese Nikujaga

                                         (please watch the video for cooking procedure)

                                                                 Ingredients;

                                           8 medium potatoes(cut into squares)

                                           300 grams thinly sliced pork

                                           1 large onion sliced

                                           1 medium carrot(cut into squares)

                                           1 cup ito konyaku or Japanese shirataki

                                                     (jelly type konyaku noodles)

                                           2 tbsp soy sauce

                                           1 tbsp mirin

                                           1 tbsp sake

                                           2 tbsp sugar

                                           1 tbsp dashi stock

                                           1 tbsp cooking oil

                                           2 cups water

                                              green beans(optional)