"Espasol"

Espasol recipe with sweetened kundol and langka

                                                            Espasol recipe
                                 (please watch the video below for procedure)

                                                            Ingredients:
                                         5 cups toasted glutinous rice flour
                                         2 to 3 cups coconut milk
                                         1 1/2 cups white sugar
                                         1/2 cup candied kundol (white gourd)
                                              (cut into small pieces)
                                         1/2 cup sweetened langka (jack fruit)
                                              (cut into tiny bits)
                                         1 can condensed milk (1 1/2 cups)
                                         1/4 tsp salt