"Pastillas with Almond Butter Fudge filling"

How to make Pastillas de Leche with Almond Butter Fudge filling"

                                               Pastillas with Almond Butter Fudge
                                  (please watch video below for procedure)

                                                               Ingredients:
                                         Almond Butter Fudge:
                                          2 cups almond butter
                                          5 cups confectioner's sugar
                                          250 grams unsalted butter
                                              2 tsp vanilla extract
                                          1/4 tsp salt
                                         Pastillas de Leche:
                                          6 cups fresh milk
                                          2/3 cup granulated sugar
                                          20 grams butter
                                               lemon zest (from 1 lemon)
                                          cellophane paper for wrapping