"Ginataang Mais"

How to make Ginataang Mais,(corn in coconut milk)

                                                        Ginataang Mais recipe
                                 (please watch video below for procedure)

                                                            Ingredients:
                                          3 raw young corn
                                          2 cups glutinous rice
                                          3 cans coconut milk
                                          1 cup thick coconut milk (kakang gata)
                                          1 1/2 cups tapioca pearl (boiled)
                                          1 cup langka (jack fruit)
                                            (cut into small pieces)
                                          1 1/2 cups white sugar
                                             pandan leave
                                             water

                                   
                                         Cut off the corn kernels from the cob

                                   
                                         Boil coconut milk and pandan leaf
                                         (form pandan into a knot) add glutinous rice
                                         cook for about 5 minutes then add corn, sugar
                                         and langka,bring to a boil and cook until rice
                                         and corn completely done,add boiled tapioca
                                         then add thick coconut milk (kakang gata)

                                          simple and easy but creamy and delicious
                                          serve hot or cold