Ginisang Pechay at Giniling

                                                        Ginisang Pechay at Giniling

                                                                   Ingredients;

                                           3 heads bok choy(pechay)

                                           300 grams ground pork

                                           3 cloves minced garlic

                                           1 cup minced onion

                                           1 cup cut tomatoes

                                           1 tbsp soy sauce

                                           1 tbsp oyster sauce

                                           1 cube soup stock

                                              salt and pepper

                                           1 cup water

                                           1 tbsp cooking oil

Empanada(ground pork and chicken filling)

                                                             Empanada recipe

                                      (please the video above for procedure)

                                                                    Ingredients;

                                              For Empanada Crust;

                                           2 1/2 cups all purpose flour

                                           1/2 cup unsalted cold butter

                                                 very cold water

                                           2 tbsp granulated sugar

                                           1/4 tsp salt

                                               For Filling;

                                           300 grams ground pork

                                           300 grams chicken breas

                                                 (boiled and shredded)

                                           1 tbsp minced garlic

                                           1/2 cup minced onion

                                           1//2 cup diced carrot

                                           1/2 cup sliced sausages

                                           1/2 cup raisins

                                           1 tbsp soy sauce

                                           1 tbsp oyster sauce

                                              salt and pepper(according to your taste)

                                           1 cubed soup stock

                                           1 tbsp cooking oil

                                           1/2 cup water

Cassava Balls Dessert

                                                                 Cassava Balls Dessert

                                      (please watch the video for procedure)

Halo Halo Cold Dessert

                                                         Halo Halo Dessert

                                      (please watch the video for procedure)

                                                                Ingredients;

                                           crushed ice

                                           evaporated milk

                                           You can add your choice of sweetened ingrdients

                                           such as halayang ube(purple yam jam) saba banana

                                           minatamis na kundol, sweet potatoes, kidney beans,

                                           langka or jack fruit, cubes colorful jellies and so on

                                           serve and top with scoop of ice cream