Friday, April 18, 2014

"Pumpkin Cheesecake"

This is my own version of Pumpkin Cheesecake made of my homemade fresh pumpkin puree,it makes this cake rich in taste and creamy delicious flavor...
                                                                Ingredients:
                                            Crust:
                                            1 1/2 cups honey graham crackers crumbs
                                            3 to 5 tbsp melted butter
                                            Filling:
                                            1 cup fresh pumpkin puree
                                            400 grams cream cheese
                                            3 large eggs
                                            1 cup light brown sugar
                                            1/2 tsp cinnamon powder
                                            1/4 tsp all spice
                                            1/4 tsp nutmeg
                                            1/2 tsp salt
                                            3 tbsp granulated sugar
                                            1 tsp vanilla extract
                                         (please watch the video below for procedure)  


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