Friday, November 10, 2017

:"Tapsilog" (tapa,sinangag,itlog)

Tapsilog is very popular Filipino traditional breakfast, very simple and easy to prepare, Tapsilog is the term used for TAPA (beef)SINANGAG (garlic fried rice),ITLOG (fried egg)it is a combination for one meal which is served for breakfast.
                                                        Tapsilog recipe
                               (please watch video below for cooking procedure)
                                                                 Ingredients:
                                         300 - 500 grams beef
                                         1 tbsp minced garlic
                                            ground black pepper
                                            salt
                                         1 tbsp soy sauce
                                         1 tbsp lemon juice
                                         2 large eggs
                                         2 - 3 cups plain white rice
                                            cooking oil
                                         Combine soy sauce,lemon juice
                                         minced garlic, pepper and salt
                                         Marinate beef for over night
                                          Heat cooking oil in non stick pan
                                         fry beef together with garlic
                                         until golden brown
                                         In a large frying pan
                                         Fry garlic until become toasted
                                        Add the rice and season with salt and pepper
                                          taste and correct seasoning
                                         Fried eggs, serve hot with hot cofee
                                         or hot chocolate, ENJOY!

No comments:

Post a Comment