Tuesday, January 19, 2021

"My Homemade Apple Pie"

 Nette Cooking-OishiSarap Channel!

Filipino Cooking in Japan;=My homemade Apple Pie recipe, apple pie is one of my family's favorite dessert, learn how to make this easy step of homemade Apple Pie with buttery flaky double crusted below and above the filling, Give a try and ENJOY IT NOW!
                                                          My Homemade Apple Pie
                                      (please watch video below for procedure)
                                                              Ingredients;
                                           5 medium apples
                                           1/4 cup light brown sugar
                                           1/4 cup white sugar
                                           200 grams cold butter(unsalted)
                                           1 tsp cinnamon powder
                                           1/4 tsp nutmeg powder
                                           1 tsp flour
                                           1 tbsp rum or brandy
                                           1tbsp strawberry jam
                                           1 tsp vanilla extract
                                              my homemade pie crust
                                           Peel the apples
                                           Cut into pieces
                                           In a cooking pan combine apples
                                           2 tbsp  water ,brown and white sugar, vanilla
                                           cinnamon, nutmeg and rum, bring to a boil
                                           and cooked for 5 to 8 minutes
                                           remove sweetened apples from syrup
                                           use strainer to drain

                                           Add butter to the remaining syrup in pan
                                           When butter dissolved already
                                           Add 1 tsp flour to thickened the sauce
                                           Mix stir to dissolved flour
                                           Combine sauce and apples stir thoroughly 
                                           until sauce coated the apples, turn off the heat
                                           and allow to cool before transfer to pie crust












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