Tuesday, January 26, 2021

"Salmon Steak"

 Salmon is one of my favorite, today I prepared this simple and easy Salmon Steak dish for a perfect dinner, the combination of butter, olive oil and salmon fat brings a wonderful flavorful and delicious taste to it, I really love how easy it is, this delicious and healthy salmon dish is ready for just 12 to 15 minutes...

                                                               Salmon Steak dish
                                      (please watch video below for cooking procedure)

                                                                Ingredients;
                                           2 sliced salmon fillet
                                           1 tbsp minced garlic
                                           2 tbsp minced onion
                                           1 tbsp lemon juice
                                           1 tbsp soy sauce
                                           1 tbsp oyster sauce
                                           1 tbsp butter
                                           1 tbsp olive oil
                                              ground black pepper / salt
                                              side dish;
                                              prepare your choice of
                                              steamed vegetables

                                           Season salmon fish wirh salt and pepper
                                           Marinate for 30 minutes
                                           Making sauce;
                                           Combine lemon juice, soy sauce, oyster sauce
                                           ground black pepper, stir and set aside
                                           Heat olive oil and butter in a skillet
                                           Fry salmons in low medium heat
                                           Flip over and cook the other side
                                           Do it for about seven to 10 minutes
                                           When already cooked remove fish
                                            From the pan
                                           Sautee garlic and onion in the remaining oil
                                           Add the sauce mixture cooked for few seconds
                                           Stirring until lightly thickened
                                           Transfer the fried salmon in a serving plate
                                          Pour in the sauteed sauce in Salmon fish 
                                           Prepare side dish such as your choice
                                           of steamed vegetables
                                           Now it's done! ENJOY!


No comments:

Post a Comment