Thursday, September 2, 2021

Biko Pandan(with yema topping)

                                                        BIKO PANDAN recipe
                                     (please watch video above for procedure)
                                                                     Ingredients;
                                           4 cups glutinous rice
                                           3 1/2 cups pandan water
                                           1 can gata (2 cups)
                                           1 1/2 cups white sugar
                                           1 cup jack fruit(cut into small pieces)
                                              pandan color flavouring essence
                                                     Topping;
                                           1 can condensed milk (1 1/2 cups)
                                           1/2 cup evaporated milk
                                           2 egg yolks
                                           1 tbsp butter
                                           1 tsp vanilla essence















No comments:

Post a Comment