"Salmon Steak"

 Salmon is one of my favorite, today I prepared this simple and easy Salmon Steak dish for a perfect dinner, the combination of butter, olive oil and salmon fat brings a wonderful flavorful and delicious taste to it, I really love how easy it is, this delicious and healthy salmon dish is ready for just 12 to 15 minutes...

                                                               Salmon Steak dish

                                      (please watch video below for cooking procedure)

                                                                Ingredients;

                                           2 sliced salmon fillet

                                           1 tbsp minced garlic

                                           2 tbsp minced onion

                                           1 tbsp lemon juice

                                           1 tbsp soy sauce

                                           1 tbsp oyster sauce

                                           1 tbsp butter

                                           1 tbsp olive oil

                                              ground black pepper / salt

                                              side dish;

                                              prepare your choice of

                                              steamed vegetables

                                           Season salmon fish wirh salt and pepper

                                           Marinate for 30 minutes

                                           Making sauce;

                                           Combine lemon juice, soy sauce, oyster sauce

                                           ground black pepper, stir and set aside

                                           Heat olive oil and butter in a skillet

                                           Fry salmons in low medium heat

                                           Flip over and cook the other side

                                           Do it for about seven to 10 minutes

                                           When already cooked remove fish

                                            From the pan

                                           Sautee garlic and onion in the remaining oil

                                           Add the sauce mixture cooked for few seconds

                                           Stirring until lightly thickened

                                           Transfer the fried salmon in a serving plate

                                          Pour in the sauteed sauce in Salmon fish 

                                           Prepare side dish such as your choice

                                           of steamed vegetables

                                           Now it's done! ENJOY!