Ginisang Puso Ng Saging(with squid and sotanghon)

                                   (please watch video above for cooking procedure)

                                                            Ingredients:

                                           1 medium puso ng saging(banana blossom)

                                           2 cans squid(2 cups squids)

                                           3 cloves minced garlic

                                           1 cup chopped onions

                                           1 tbsp soy sauce

                                           3 tbsp vinegar

                                           1 tsp salt

                                           1/4 tsp ground black pepper

                                           1 bundle string beans(cut into pieces)

                                           30 grams sotanghon(glass noodle)

                                           1/2 cup water(plus squids sauce from can)

                                           1 tbsp cooking oil

                                              scallions(optional)