Broccoli and Beef

                                                                Beef and Broccoli

                                    (please the video for cooking procedure)

                                                                     Ingredients;

                                           1 head broccoli

                                           300 grams thinly sliced beef

                                           3 cloves minced garlic

                                           1/2 cup chopped onions

                                           1/2 cup red and yellow bell pepper

                                           1/2 tsp ground black pepper and salt

                                           2 cubes soup stocks

                                           1 tbsp soy sauce

                                           1 tbsp oyster sauce

                                           1 tsp olive oil

                                           1 tsp cooking oil

Tilapia Fish sa Gata(ginataang tilapia with pechay)

                                                    Tilapia sa Gata with Bok choy

                                    (please watch the video above for cooking procedure)

                                                             Ingredients;

                                           2 large tilapia fish (cleaned)

                                           2 stalks pechay or bok choy

                                           2 cups thick coconut milk

                                           3 cloves garlic crushed

                                           1 tbsp ginger(cut into strips)

                                           1/2 cup onion chopped

                                           1 tbsp patis(fish sauce)

                                           2 pieces long green chili

                                           1 hot chili pepper(optional)

                                              ground black pepper and salt

                                              (season tilapia with salt and pepper)

                                             Japanese Kampio(for tying)

                                           1/2 cup water

                                              cooking oil for frying and sauteing 

Banana Turon(with chocolate syrup)

                                                  Banana Turon with chocolate syrup

                                        (please watch the video for procedure)

                                                              Ingredients;

                                           10 pieces saba banana

                                           1/2 cup light brown sugar

                                           1/2 cup fresh or sweetened langka

                                                (jack fruit cut into strips)

                                           10 pieces spring roll wrapper

                                           1 1/2 cooking oil for frying the turon