Halloween Pumpkin Pudding

                                                       Halloween Pumpkin Pudding

                                     (please watch video above for procedure)

                                                              Ingredients;

                                           450 grams steamed pumpkin

                                           5 large eggs

                                           1 cup white sugar

                                           1 cup fresh milk

                                           1 cup heavy cream

                                           1 tsp vanilla extract

                                              caramel syrup;

                                           1/2 cup white sugar

                                           1 tbsp water

Halloween Omelete Rice Plate(omorice)

                                                    Halloween Omelette Rice Plate

                                    (please watch videos for cooking procedure)

Stir-Fry Pork and Bell Pepper(Chinjao Rosu)

                                                     Stir-Fry Pork and Bell Pepper

                                     (please watch video for cooking procedure)

                                                                    Ingredients;

                                           500 grams thinly sliced pork

                                           3 large bell peppers

                                           8 pieces shiitake mushrooms

                                           1 cup(cut into strips)bamboo shoot

                                           3 cloves minced garlic

                                           2 tbsp minced young onion

                                              salt and pepper for seasoning 

                                                                   Sauce;

                                           1/2 cup soup stocks(dissolved)

                                           1 tbsp oyster sauce

                                           1 tbsp soy sauce

                                           1 tbsp sake

                                           1 tsp sesame oil

                                           1 tbsp sugar

                                           1 tsp grated ginger

                                           1 tsp spicy bean paste(tobanan)

                                           1 tbsp corn starch