'Ginisang Sardinas at Sayote"

 Nette Cooking-OishiSarap Channel!

Filipino Cooking in Japan;-= Ginisang Sayote at canned mackerel is very simple, quick and easy to prepare, try this tasty and delicious healthy recipe with only few ingredients available in your kitchen!

                                                   Ginisang Sayote at Mackerel in can

                                       (please watch video below for procedure)

                                                           Ingredients;

                                           2 small cans mackerel (saba fish)

                                           2 medium sayote

                                           3 stalks spinach(cut for about 3cm)

                                           1 tbsp minced garlic

                                           1 cup onion chopped

                                           1 cup tomatoes chopped

                                           1/4 tsp ground black pepper

                                           1 tsp salt or 1 tbsp patis(fish sauce)

                                           1 tbsp cooking oil

                                           1 cup water

                                          Heat oil in a pan, Sautee garlic, onion

                                          and tomatoes, stir until tomatoes lightly cooked

                                           Add sayote stir continuously until 

                                           coated in oil

                                           season with pepper and salt or patis

                                           Cover and simmer for 1 minute

                                           Add canned mackerel

                                           Add 1 cup water, cover and simmer

                                          for about 2 minutes until sayote half in cooked

                                           Add Spinach

                                           Taste and correct seasoning