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Monday, May 6, 2013

"Ginataang Dahon Ng Gabi"(taro leaves)

                Ginataang dahon ng gabi or laing(taro leaves)cooked with coconut milk is a popular, tasty            
                 and delicious dish of Bicol Region...
                                 1 packed dried taro leaves
                                 2 cans coconut milk
                                 3 tbbsp bagoong alamang
                                 1 packed dried shrimps
                                 3 long chillies
                                 1 piece hot chilli or siling labuyo
                                 1 tbsp minced garlic
                                 1/2 knob of ginger
                                 1/2 cup chopped onion
                                 dried fish(daing) or any kind fish fried or daing
                                water,cooking oil,salt

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