Pineapple Chicken(pininyahang manok)

                                                      Pininyahang Manok recipe

                                   (please watch video for cooking procedure)

                                                            Ingedients;

                                           1 whole chicken(about 1 kilo)

                                              (cut in pieces cleaned and drained)

                                           300 grams sliced pineapple in can with

                                                 1 1/2 cups juice of pineapple)

                                           3 cloves minced garlic

                                           1 cup chopped onions

                                           1 cup sliced tomatoes

                                           1 medium carrot(cut in squares)

                                             red and yellow bell pepper

                                           1 tbsp patis(fish sauce)

                                           1 tbsp sugar

                                           2 cubes soup stocks

                                           2 pieces bay leaves

                                           1 tbsp cooking oil

                                              water