Search This Blog

Sunday, January 12, 2014

"Pastillas de Leche"

How to make Pastillas de Leche:

                         6 cups cow fresh milk
                         1 cup granulated sugar
                         1 cup powdered milk
                           lemon zest (from one lemon)
                          additional granulated sugar for rolling

Add caption
                                         pour milk and sugar in a large and deep cooking pan,
                                        stir in a medium heat until thick...
Add caption
                                         when already done turn off the heat then add powdered
                                          milk, mix well, then transfer the pastillas in a buttered
                                          plate and let it cool down
Add caption
                                         form a log
Add caption
                                         cut in a small pieces and roll pastillas in granulated sugar
Add caption
                                          wrap in colored japanese paper
Add caption
                                           place a bond paper first in the center of the colored
                                           paper before wrapping

No comments:

Post a Comment