Search This Blog

Tuesday, March 10, 2015

"Ube Polvoron"

This Polvoron recipe is made from toasted flour, granulated sugar,powdered milk and melted butter, pressed them into oval shape Polvoron molder, coated with purple chocolate and rapped with Japanese paper (papel de japon) or cellophane paper...
                                                       Ube Polvoron recipe
                                  (please atch the video below for procedure)
                                         3 cups all purpose flour
                                         1 1/2 cups powdered milk
                                         1 cup granulated sugar
                                         1 cup ground macadamia nuts
                                            ube (purple) color / flavoring
                                         500 grams white chocolate
                                         1 cup melted butter
                                         Toast fflour in a dry woke or skillet
                                         until light brown over medium heat
                                         sift toasted flour, let cool
                                         add the rest off the ingredients
                                         mix well
                                         Pressed them into oval shape molder

                                         melt white chocolate mix with ube color/
                                          deep polvoron in melted purple
                                          chocolate, let it dry for an hour or two
                                         Wrap in Japanese (flower) paper
                                         or in cellophane paper

No comments:

Post a Comment