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Sunday, May 24, 2015

"Colorful Ginataang Bilo Bilo"

Glutinous rice balls in coconut milk.
                                                 Ginataang Bilo Bilo recipe
                             (please watch the video below for procedure)
                                        2 cups glutinous rice flour
                                        2 cups white sugar
                                        2 cans coconut milk (6 to 7 cups)
                                        1 cup jack fruit (cut in strips)
                                        1 medium size sweet potato
                                        1 cup sweetened saba banana
                                        1 cup tapioca pearl
                                           food coloring (pink and green)
                                        1 tsp vanilla extract

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