Search This Blog

Saturday, January 9, 2016

"Puto" (steamed cake)

Today I made colorful Puto with grated cheese topping,this is my own version, and I used all purpose flour instead of rice flour or galapong na bigas, to make it more simple and easy to prepare and brings for yummy, tasty and delicious Puto recipe..
                                                          Puto recipe
                                         2 cups all purpose flour   food coloring:
                                         1 cup white sugar             pink
                                         2 tsp baking powder         green
                                         2 large eggs                       purple
                                         1 1/4 cups water                yellow
                                         3 tbsp melted butter
                                         1/4 tsp salt
                                               grated cheese
                                         In a large bowl blend all dry ingredients
                                          Add water and egg and stir until well blended
                                          and smooth
                                          Divide mixture in four in separate bowl
                                          add food color in each bowl
                                         Arrange muffin pans in steamer
                                         Fill with mixture
                                          Steam for 10 minutes
                                         After 10 minutes test by inserting toothpick
                                         in the center of the Puto, if it's comes out clean
                                         puto is already done
                                         Sprinkle with grated cheese in top
                                          Turn off the heat and let cool down
                                           for just ew minutes before serve

No comments:

Post a Comment