Search This Blog

Friday, August 21, 2015

"Adobong Kangkong"

Adobong Kangkong is a simple and easy to cook, but healthy vegetable dish,Kankong or water spinach simmered in vinegar, soy sauce and other spices, adding fresh or canned squid makes this recipe more tasty and delicious...
                                          2 bundles of kangkong
                                          250 grams fresh or canned squid
                                          2-3 tbsp vinegar
                                          2-3 tbsp soy sauce
                                             1 tsp salt
                                          1/2 tsp ground black pepper
                                          1 tbsp minced garlic
                                          1/2 cup onion chopped
                                          2-3 tbsp water
                                             1 tbsp cooking oil
                                         Heat oil in cooing pan
                                         Saute garlic, onion and squid, stir
                                          Add liquid from canned squid, vinegar,
                                          soy sauce,salt and ground black pepper
                                         Cover and simmer for few seconds
                                         Add seasoning according to own taste
                                          then add kankong
                                         Cover and simmer again for few seconds
                                          Don''t over cooked  Kangkong
                                          Please watch video below for procedure
                                          have a try and Enjoy!

No comments:

Post a Comment