"Paksiw Na Salmon"

 Nette Cooking-OishiSarap Channel!=Filipino Cooking in Japan; Paksiw is a Filipino cooking dish wherein fish cooked and simmered in vinegar, water, ginger and salt, you can also optionally add your choice of vegetables or spices, it is very simple and easy to prepare but healthy and tasty food dish recipe.

                                                    Paksiw na Salmon recipe;

                                   (please watch video below for cooking procedure)

                                                               Ingredients;

                                           5 slices salmon fish

                                           3 cloves garlic crushed

                                           5 thinly slices ginger

                                           1 cup onion chopped

                                           1 cup tomatoes chopped

                                           3 pieces long green chilis 

                                           2 tbsp vinegar

                                           1 1/2 cups water

                                           1 tsp olive oil

                                             pepper and salt to taste

                                            garnish with scallions (optional)

                                           Lightly fry the salmon 

                                           until color changed